Temps era temps que un drac ferotge atemoria els voltants del regne. Devorà els animals de pastura fins al punt d’amenaçar la integritat dels pobladors de la vila. Per tal d’evitar l’atac de la bèstia es decidí lliurar-li cada dia un habitant del poble.

Es va fer un sorteig entre la població, inclosa la família reial, i la sort volgué que la persona triada fos la filla del rei. Quan es disposava a ser engolida pel drac aparegué un cavaller i la salvà, ferint de mor al drac: era Sant Jordi.

Des d’aleshores es manté la tradició catalana per la qual els homes lliuren una rosa a la seva estimada.On el drac vessà la seva sang hi nasqué un roser amb roses vermelles.